Độ ẩm: tối đa 12.5%
Hạt bị hỏng và đen: tối đa 0.5%
size 18: >= 90%
Đóng gói: túi 60 kg net
Đặc điểm chung: Chua dịu, đắng nhẹ, hậu vị ngọt, hương thơm hài hòa, ít caffein, mang nét đặc trưng riêng của arabica vùng cao. Nguyên liệu này kết hợp với Robusta tạo nên nhiều dòng sản phẩm khác nhau: cà phê pha phin, cà phê pha máy..